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Bacalhau: receitas fáceis e deliciosas para fazer em casa

Assado, gratinado, frito, com batatas ou arroz: aproveite a versatilidade deste pescado para receber os amigos em casa

Por Redação CLAUDIA
Atualizado em 29 mar 2018, 16h41 - Publicado em 17 fev 2011, 08h21

Marca registrada nos tradicionais almoços de páscoa, o bacalhau é o alimento inesquecível da ocasião. Em forma de risoto, acompanhado de legumes ou até como uma torta, o peixe possui muitas maneiras de ser explorado na sua cozinha.

Confira receitas fáceis e deliciosas de bacalhau que irão te surpreender.

Leia também:  Páscoa: 30 receitas para um almoço prático e delicioso

Bacalhau no forno

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(Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

 

Bacalhau com nata

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(Duo Borgatto/CLAUDIA)

Tigelinha de bacalhau com mandioca

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(Nani Rodrigues/CLAUDIA)

 Bacalhau grelhado com brócolis e batata

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(Restaurante Rodeio/Divulgação)
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Fritada de bacalhau

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(Roberto Seba/CLAUDIA)

Minitorta integral de bacalhau

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(Rogério Voltan/CLAUDIA)

Lombo de bacalhau ao molho cítrico

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(Divulgação/CLAUDIA)

Bacalhau gratinado com creme de alho-poró

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(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau cozido com molho picante

receita-bacalhau-cozido-com-molho-picante
(Divulgação/Divulgação)
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Bacalhau com azeite, alho, pimenta e farofa de pão

receita-bacalhau-com-azeite-com-alho-pimentao-farofa-pao
(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau assado com broa de milho e batatas douradas

receita-bacalhau-assado-com-broa-de-milho-batatas-douradas
(Divugação/Divulgação)

Bacalhau ao forno com tomate, envolto em massa filo

bacalhau
(Divulgação/Divulgação)

Torradinhas com bacalhau

receita-torradinhas-com-bacalhau
(Divulgação/Divulgação)

Risoto de bacalhau e alho-poró com azeite trufado

receita-risoto-bacalhau-alho-poro-azeite-trufa
(Divulgação/Divulgação)
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Bacalhau no forno com farofa de pão

receita-bacalhau-ao-forno-com-farofa-de-pao

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau cremoso

receita-bacalhau-cremoso1
(Divulgação/Divulgação)

Escondidinho de bacalhau e mandioca

receita-escondidinho-bacalhau-aipim
(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau à Vicentina

receita-bacalhau-a-vicentina
(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau à margarida da praça

receita-bacalhau-a-margarida-da-praca
(Betina Orrico/CLAUDIA)
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Bacalhau à brasileira

receita-bacalhau-a-brasileira
(Divugação/Divulgação)

Bacalhau à brás

receita-de-bacalhau-a-bras
(Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

Bacalhau fresco

receita-de-bacalhau-fresco
(Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

Bacalhau espiritual

receita-de-bacalhau-espiritual-48538
(Dvulgação/Divulgação)
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