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10 receitas aconchegantes e perfeitas para celebrar a chegada do outono

Está sem ideias de receitas que combinam com a estação que acaba de chegar? Veja a nossa seleção de cremes, caldos e carnes ideais para o momento

Por Da Redação
Atualizado em 18 fev 2020, 10h34 - Publicado em 22 mar 2019, 13h01
 (Nani Rodrigues/CLAUDIA)
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O outono chegou e, com ele, um clima mais frio se aproxima. A estação pede momentos aconchegantes e nada melhor para isso do que pratos quentes e deliciosos para fazer em um almoço em família ou um jantar a dois. Selecionamos 10 receitas aconchegantes que super combinam com a estação.

Fundo de alcachofra refogado com ervilha-torta

fundo de alcachofra
(Bruno Geraldi/CLAUDIA)

Quem é fã de alcachofra vai amar essa receita quentinha, ótima para o outono.

Creme de cenoura com erva-doce

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(Roberto Seba/CLAUDIA)

Não tem receita mais fácil e aconchegante para uma noite de outono do que um bom caldo de cenoura com um leve toque de erva-doce.

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Sopa de lentilha com shimeji

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(Roberto Seba/CLAUDIA)

Esta receita é uma ótima opção para quem quer fazer uma sopa e ainda por cima é vegana! Uma delícia!

Sopa de grão-de-bico, carne de porco e legumes

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(Reprodução/Reprodução)
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Esta receita é ótima para o dia a dia sem deixar de ser sofisticada.

Abóbora cremosa com carne-seca e pinhão

abobora-cremosa
(Elisa Correa/CLAUDIA)

Pinhão é típico de estações mais frias e nesta receita ele faz toda a diferença para o sabor do creme de abóbora.

Arroz de pato com tucupi e jambu

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arroz-de-pato-com-tucupi-e-jambu (1)
(Rogério Voltan/CLAUDIA)

Esta deliciosa receita é bem brasileira e é ótima para uma ocasião especial que pede a presença de uma carne diferente.

Cozido de porco com canjiquinha cremosa

Cozido de porco com canjiquinha cremosa 
(Nani Rodrigues/CLAUDIA)

Que canjiquinha faz parte de estações mais frias, isso todo mundo sabe. O que você precisa conhecer é essa receita deliciosa que leva também pernil e caldo de legumes.

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Fraldinha com purê e legumes

fraldinha com pure de legumes
(Rogério Voltan/CLAUDIA)

Esta é para quem prefere algo mais fácil, mas não por isso menos gostoso. A combinação entre carne e purê é uma delícia para o outono.

Sukiyaki (cozido de carne e vegetais ao shoyu e saquê)

Sukiyaki (cozido de carne e vegetais ao shoyu e saquê)
(Rogério Voltan/CLAUDIA)
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Apesar do nome difícil, esse prato de origem japonesa é uma delícia e super fácil de fazer. Serve tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Mignon ao molho de jabuticaba

mignon-ao-molho-de-jabuticaba
(Bruno Geraldi/CLAUDIA)

Jabuticaba super combina com carne e forma um molho delicioso para fazer dupla com um belo mignon nesta receita.

Leia mais: 30 receitas para um almoço de última hora

+ Receitas práticas para fazer em até 45 minutos

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