Emagreça com as fibras da aveia, do gergelim e das cascas de frutas

Elas oferecem vários benefícios à saúde, mas você sabia que as fibras também podem ajudar a emagrecer? “As fibras promovem a sensação de saciedade, o que faz a pessoa comer menos na refeição seguinte. Além disso, controlam os picos de insulina, hormônio que atua no acúmulo de gordura, e melhoram o trânsito intestinal”, explica a nutricionista Natália Colombo. Quer mais? Elas também colaboram para o controle da ansiedade. “As fibras melhoram a produção de serotonina, que controla a ansiedade e a compulsão”, diz. Siga as dicas e o cardápio da especialista e enxugue você também – dá para secar até 3 kg em 15 dias. 

 

Ela é rica em fibras solúveis que, em contato com a água, formam uma espécie de gelatina que dificulta a absorção de carboidratos pelo corpo. “Também contém fibras insolúveis, que funcionam como uma ‘vassoura’, auxiliando na eliminação das toxinas”, diz Natália. E mais: possui betaglucana, substância que dificulta a absorção de gordura.

 

Bolo de banana e cacau

 

Ingredientes

3 bananas maduras + 3 col. (sopa) de farelo de aveia + 1 col. (sopa) cheia de cacau em pó + 1 col. (sopa) de açúcar de coco (ou mascavo) + 1 col. (sopa) de leite de coco light + 1 col. (sopa) de chocolate triturado

 

Modo de preparo

Amasse com garfo as bananas junto com todos os outros ingredientes até que a mistura fique com uma consistência pastosa. Leve o creme ao forno em formas de cupcakes por 10 a 15 minutos.

 

Riquíssimo em fibras insolúveis, ele é também uma boa fonte de cálcio, mineral que deixa os ossos fortes e está relacionado à diminuição da gordura corporal, segundo estudos. “Também é rico em ômega 3, substância que tem ação anti-inflamatória, o que ajuda na perda de peso”, diz a nutricionista. 

 

Gersal

 

Ingredientes

1 xíc. (chá) de semente de gergelim + ¼ de xíc. (chá) de sal marinho

 

Modo de preparo

Em uma frigideira, toste as sementes de gergelim até que elas fiquem douradas. Retire-as do fogo e então triture-as bem com o sal marinho em um liquidificador ou triturador até que a mistura se torne uma farinha homogênea. Depois é só temperar suas refeições quando elas já estiverem prontas.

 

 

A casca de maçã, pera e frutas cítricas em geral possuem muita pectina, uma substância que, junto com a água, forma uma espécie de gel no estômago. “Esse gel torna o processo de digestão mais lento e aumenta a sensação de saciedade”, diz Natália. Ele também funciona como uma espécie de esponja de gordura e faz com que a vilã das curvas seja eliminada.

 

Suco de casca de maçã

 

Ingredientes

3 maçãs + 500 ml de água + 1 dedo de raiz de gengibre + 1 col. (chá) de mel

 

Modo de preparo

Descasque as maçãs e lave as cascas. Coloque-as para ferver com água, suficiente para cobri-las, gengibre e mel. Leve a mistura ao liquidificador e bata tudo com o restante da água.

 

 

Um cardápio rico em fibras exige o consumo de bastante líquido. “As fibras não são absorvidas pelo organismo e agem aumentando o bolo fecal, o que faz o trânsito intestinal acelerar”, explica a nutricionista Natália. Mas sem o consumo de líquidos, especialmente água, corre-se o risco de tudo ficar parado no intestino, já que o bolo fecal fica ressecado. Prato cheio para a prisão de ventre e a barriguinha saliente. Por isso, beba 2 litros de água por dia.

 

A nutricionista Natália Colombo elaborou duas sugestões de 1.100 calorias diárias para eliminar até 3 kg em 15 dias (siga, no máximo, por um mês). 

Cardápio inserido
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