Cozinhas externas: 5 tendências que deixam espaço mais sofisticado
Cozinhas externas ganham espaço nos projetos e incorporam tendências que privilegiam conforto, funcionalidade e convivência
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23 set 2026, 18h02
As cozinhas externas não são uma invenção recente. Na Antiguidade, os fogões costumavam ficar em áreas abertas, onde a fumaça podia circular, e, por isso, o preparo das refeições acontecia muitas vezes ao ar livre. De lá para cá, eletrodomésticos foram criados, as casas se transformaram e as cozinhas passaram a ocupar o interior das residências.
Ao longo do tempo, porém, as cozinhas externas ganharam outra função: tornaram-se espaços de convivência para a família e os amigos. Não por acaso, churrasqueiras, mesas e cadeiras passaram a integrar esses ambientes, muitas vezes cobertos para proteger os móveis. “A cozinha externa hoje tem um papel social dentro da casa”, explica Rafaella Marques, arquiteta da Madel Madeiras.
Por serem locais de celebração, esses espaços pedem projetos que considerem essa função. “Deve contar com premissas como conforto, funcionalidade e incentivo a interação entre as pessoas.” Algumas das principais tendências de arquitetura e interiores do momento seguem justamente nessa direção.
A seguir, confira as principais tendências de decoração para cozinhas externas.
Ladrilho hidráulico
Um olhar atento para os projetos de decoração deste ano não deixa negar que os ladrilhos hidráulicos estão em alta. “Depois de vivermos um auge da produção em alta escala, estamos atravessando uma época de resgate daquilo que é feito pelas mãos do ser humano”, explica a arquiteta Isabella Nalon.
Nas cozinhas externas, eles aparecem tanto nas paredes próximas à pia quanto em móveis, como mesas revestidas com o material. “Além da beleza, existe um valor cultural muito importante. Ele mantém viva uma tradição que atravessa gerações”, comenta Isabella.
Madeira
A madeira reforça a ideia de que as cozinhas externas são um cômodo para a convivência. “Ela proporciona conforto e fazem com que os convidados queiram permanecer ali por horas”, comenta a arquiteta Rafaella. “O material costuma ser usado em cadeiras, armários e como revestimento da bancada central.”
Bancadas
Não é raro encontrar projetos de cozinhas externas em que as bancadas centrais são as protagonistas. “Ela conecta quem faz a comida com os convidados, funcionando tanto como local de preparo dos alimentos quanto ponto de encontro”, explica Rafaella. O móvel pode ser adaptado de acordo com o tamanho do espaço. “As disposições das estações devem ser feitas de forma que ela seja funcional e confortável para todos.”
Terracota
O terracota segue em alta na arquitetura e na decoração. Associada à argila e aos materiais naturais, a cor reforça a busca por espaços mais acolhedores e conectados à natureza.
Banquetas altas
As banquetas altas aparecem entre as principais escolhas para cozinhas externas, sobretudo com a popularidade dos balcões nesses ambientes.
“Embora seja um móvel certeiro quando falamos em cozinhas americanas, também pode ser adotado em varandas gourmets e outros espaços relacionados ao receber amigos e família em casa”, comenta o arquiteto Bruno Moraes, à frente da BMA Studio.
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