Checklist junino: 20 comidas típicas que não podem ficar de fora do seu arraiá
Descubra bebidas e comidas doces e salgadas para incluir na sua festa
Junho já está logo ali e, com ele, chega também uma das épocas mais festivas do Brasil: as festas juninas. Geralmente, as comemorações são regadas a muita dança, roupas personalizadas e, claro, comidas típicas.
Os pratos tradicionais são um dos grandes marcos dos arraiás e, para quem já está preparando uma festa e dividindo o que cada convidado irá levar, separamos um check-list com 20 receitas que não podem ficar de fora.
Doces
Os doces de festa junina costumam ter características muito específicas, com ingredientes como milho, amendoim, mandioca, também conhecida como aipim, e coco aparecendo em diferentes versões. E, apesar de cada região do país contar com seus próprios pratos típicos, algumas receitas são quase unanimidade nas comemorações:
- Canjica;
- Pé de moleque;
- Pé de moça;
- Paçoca;
- Arroz doce;
- Pamonha;
- Bolo de milho;
- Bolo de aipim;
- Cocada;
- Maçã do amor;
- Curau.
Salgados
Ainda que os doces sejam grandes protagonistas, os pratos salgados também têm seu espaço garantido. E, na hora da festa, ninguém quer ficar se preocupando com comidas difíceis de servir. Por isso, as melhores opções são aquelas práticas de preparar e fáceis de consumir ao longo do arraiá.
- Pipoca salgada;
- Cachorro-quente;
- Pão com carne louca;
- Cuscuz;
- Milho na espiga;
- Caldos.
Bebidas
Além de ser o mês das festas juninas, junho também marca a chegada dos dias mais frios em boa parte do Brasil. Por isso, muitas comemorações acontecem em meio às baixas temperaturas, e as bebidas que melhor combinam com esse momento costumam ser aquelas feitas para aquecer o corpo e deixar o clima ainda mais aconchegante.
- Quentão;
- Vinho quente;
- Suco de milho.
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