Torta de liquidificador de cenoura e berinjela

Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Adicione a cenoura, a vagem e a berinjela, refogue por 3 minutos.

Junte os tomates, as azeitonas e a salsa.

Tempere com o caldo de legumes e, se necessário, adicione sal.

Polvilhe com o orégano e deixe esfriar.

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