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Salada de ovo no pão

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 27 out 2016, 19h29 - Publicado em 7 Maio 2010, 11h55
  • Calorias: 386 por porção
  • Categoria: Salada
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 6 ovos cozidos duros sem casca e picados grosseiramente
. 1/3 de xícara (chá) de maionese
. 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
. 3 colheres (sopa) de salsão picado
. 1 pão redondo de 13 cm de diâmetro cortado pela metade
. 1 maço de radicchio
. 1 maço de rúcula
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture os ovos com a maionese, a mostarda e o salsão. Tempere com sal e a pimenta-do-reino.

2. Espalhe a maionese e a mostarda sobre o pão e forre uma das metades com as folhas de radicchio e de rúcula.

3. Por cima, disponha a mistura de ovos. Cubra com a outra metade do pão, corte em fatias e sirva imediatamente.

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