Em uma panela, coloque a água e, ao ferver, junte o sagu.
Cozinhe em fogo médio (170 °C a 190 °C) por 30 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar transparente.
Adicione o açúcar e o suco.
Mexa bem e apague o fogo.
Junte a maçã picada e o abacaxi e misture.
Transfira para uma tigela, deixe esfriar e leve à geladeira.
Decore com frutas no momento de servir.
Dica: use as frutas de sua preferência para variar a decoração.