Robalo com alcaparra e champignon
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Peixe ou fruto do mar
Por Redação M de Mulher 7 Maio 2010, 09h23 | Atualizado em 20 jan 2020, 23h57
Continua após publicidade
- Calorias: 183 por porção
- Categoria: Peixe ou fruto do mar
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
. 1 filé de robalo limpo (600 g)
. 1/2 xícara (chá) de champignon pequeno
. 4 colheres (sopa) de purê de tomate
. 4 colheres (sopa) de alcaparra em conserva
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 dentes de alho amassados
. Sal e coentro picado a gosto
Modo de preparo
1. Corte o robalo em cubos de 3 centímetros.
Continua após a publicidade
2. Prepare o molho: num refratário, junte o champignon, o purê de tomate, a alcaparra, o azeite, o alho, o sal e o coentro a gosto e misture.
3. Tampe, leve ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 6 minutos.
4. Acrescente os cubos de robalo e misture.
Continua após a publicidade
5. Tampe novamente e cozinhe no micro-ondas em potência alta por mais 4 minutos.
6. Polvilhe coentro fresco bem picado e sirva a seguir.
Publicidade
