Refogado de legumes

Em uma panela, ponha o arroz e 2 1/2 xícaras (chá) de água.

Mexa e cozinhe até secar.

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho.

Junte a ervilha e o milho e cozinhe por 3 minutos.

Acrescente a polpa de tomate e misture bem.

Cozinhe por mais 15 minutos.

Junte o pimentão e deixe por mais 5 minutos.

Numa tigela, ponha o arroz cozido, junte o refogado de milho e misture.

Polvilhe com tomilho e orégano e sirva quente.

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