Quindão prático
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 27 jun 2011, 11h43 | Atualizado em 17 jan 2020, 15h13
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- Calorias: 246 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
- Tipo: Sobremesa
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Ingredientes:
. 100 g de coco ralado
. 3 colheres (sopa) de água
. 500 g de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 5 gemas
. 5 ovos
. Margarina e açúcar para untar
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Modo de preparo:
Hidrate o coco com a água. Acrescente o açúcar e a margarina e misture bem com uma colher de pau. No liquidificador, bata as gemas e os ovos inteiros durante cinco minutos. Misture tudo e coloque em uma fôrma com furo central untada com margarina e bastante açúcar, para dar brilho. Asse em banho-maria na parte mais baixa do forno por cerca de 50 minutos ou até que o coco de cima fique dourado. Leve à geladeira e desenforme na hora de servir.
Dica: para desenformar com facilidade, coloque a fôrma sobre a chama do fogão por alguns segundos.
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