Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite, 1/4 de xícara de açúcar e leve ao fogo, mexendo até ferver.
Retire do fogo, misture a baunilha e a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
Distribua em forminhas individuais levemente untadas com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
Cozinhe o suco, o amido de milho e o açúcar restante, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e sirva com o pudim.