Pirulitos decorados
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Docinho e salgadinho
Por Redação M de Mulher 27 nov 2008, 09h27 | Atualizado em 28 out 2016, 08h08
- Calorias: 220 por porção
- Categoria: Docinho e salgadinho
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 10 pirulitos
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
. 1 xícara (chá) de chocolate branco picado
. Gotas de corante alimentício variado a gosto
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
2. Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
3. Preencha, com o chocolate derretido, formas para pirulito no formato de coelhinhos e ponha o palito para pirulito no lugar indicado.
4. Leve à geladeira e deixe secar até a forma ficar opaca.
5. Retire a forma da geladeira e desenforme com cuidado. Deixe secar completamente.
6. Derreta o chocolate branco no banho-maria e retire do fogo.
7. Divida-o em várias partes e reserve uma porção de chocolate branco.
8. Junte os corantes em cada parte do chocolate branco derretido e mexa até a cor ficar homogênea.
9. Ponha o chocolate branco em um saco de confeitar e faça os detalhes do coelho como orelhas, bigodes e dentes.
10. Use o chocolate colorido para fazer os detalhes do coelho.
11. Deixe secar na temperatura ambiente por 1 hora.
Dica: embrulhe com papel celofane e arremate com laços de fita.
