Pescada com laranja

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 1 colher (sopa) de ketchup
. 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
. 1/2 colher (chá) de sal 
. 600 g de filé de pescada
. 1 laranja-pera média, com casca, cortada em rodelas bem finas

Modo de preparo

1. Num refratário médio, misture o molho de soja, o suco de limão, o ketchup, o gengibre e o sal.

2. Tempere bem o peixe com essa mistura. Arrume as rodelas de laranja sobre os filés e tampe.

3. Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos ou até que, espetando com um garfo, o peixe se desfaça em lascas.

Dica: sirva com arroz branco.