Pera com calda de laranja

Ingredientes

. 6 peras portuguesas
. 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
. 4 anises-estrelados
. 1 colher (sopa) de adoçante culinária

Modo de preparo

Lave as peras e remova as cascas, sem retirar os cabinhos. Reserve. Em seguida, coloque em uma panela média o suco de laranja, o anis e o adoçante. Misture bem. Junte as peras à mistura e cozinhe em fogo médio por 25 minutos ou até as frutas ficarem macias (regue-as pelo menos três vezes com a calda que se formar no cozimento). Retire e deixe esfriar. Despeje as peras em uma taça grande e leve para gelar.
 

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