Medalhões ao vinho tinto

Ingredientes:

. 4 medalhões de filé de 150 g
. Sal e pimen ta a gosto
. 1 xíca ra (chá) de vinho tinto
. 4 damascos secos

Modo de preparo:

Tempere os medalhões com sal e pimenta e reserve. Grelhe-os numa frigideira. Adicione o vinho e o damasco e cozinhe até que a carne esteja dourada por fora e rosa da por dentro. Sirva com brócolis e arroz.

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