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Maminha com gnocchetti

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Por Redação M de Mulher
7 jul 2010, 08h18 • Atualizado em 20 jan 2020, 21h24
Antonio Rodrigues (/)
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    • Calorias: 371 por porção
    • Categoria: Carne
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 8 porções
    • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes

    . 1 maminha de 1,5 kg
    . 4 colheres (sopa) de óleo
    . 2 colheres (sopa) de molho inglês
    . 3 dentes de alho
    . Sal e pimenta a gosto
    . 1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
    . 500 g de macarrão tipo gnocchetti
    . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
    . 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

    Modo de preparo

    1. Aqueça o forno em temperatura alta.

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    2. Tempere a maminha com o óleo, molho inglês, o alho bem picado, sal e pimenta.
     
    3. Leve ao forno com o caldo até dourar.

    4. Vire a carne de vez m quando para dourar por igual. Reserve.

    5. À parte, cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

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    6. Bata o creme de leite até ficar espesso.

    7. Transfira a carne para uma travessa e a fatie.

    8. Ponha o molho em uma panela e junte o creme de leite e a farinha.

    9. Cozinhe até engrossar. Sirva quente com a massa e a carne.

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