Macarrão ao creme de frango e brócolis
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa
Por Redação M de Mulher 25 mar 2011, 16h37 | Atualizado em 27 out 2016, 19h26
- Calorias: 816 por porção
- Categoria: Massa
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
. 1 pacote de macarrão tipo fettuccine
. 1 maço de brócolis fresco lavado
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 dente de alho picado
. 1 kg de peito de frango desossado, sem pele, cortado em cubos pequenos
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite
. 1 embalagem de cream cheese
. 100 g de queijo ralado
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão conforme instruções na embalagem. Nos últimos 2 minutos de cozimento, acrescente o brócolis cortado em buquês pequenos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e refogue o frango até dourar.
3. Acrescente o leite, creme de leite, o cream cheese em colheradas, o queijo ralado, o sal e a pimenta e deixe no fogo por 5 minutos.
4. Escorra o macarrão com os brócolis e misture no molho. Salpique a salsa e sirva em seguida.
Dica: se preferir, substitua os brócolis por ervilhas frescas.
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