Frutas com creme de baunilha

Ingredientes 

. 500 ml de leite
. 1 gema
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
. 4 xícaras (chá) de frutas bem picadas
. 1 xícara (chá) de groselha 

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, a gema, o amido de milho e o açúcar. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem. Deixe esfriar bem. 

Em taças individuais, coloque uma camada de creme, uma camada de salada de frutas e regue com a groselha. Repita as camadas até  acabarem todos os ingredientes. Tampe com filme plástico, leve à geladeira para gelar bem  e sirva.

Dica: use frutas da época ou da sua preferência.

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