Frango xadrez
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango
Por Redação M de Mulher 12 abr 2010, 09h08 | Atualizado em 21 jan 2020, 01h55
- Calorias: 204 por porção
- Categoria: Frango
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
. 500 g de peito de frango em cubos
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 1 pimentão verde médio em cubos
. 1 pimentão vermelho médio em cubos
. 2 talos de salsão em cubos
. 1 cebola média em cubos
. 1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde em rodelas
. 1 colher (sopa) de gengibre picado
. 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
. 1 pitada de açúcar
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
1. Em um refratário, misture o frango com o óleo e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Mexa uma vez durante o cozimento.
2. Retire e acrescente os pimentões, o salsão, a cebola, a cebolinha e o gengibre.
3. Cozinhe em potência média por 12 a 15 minutos. Mexa três vezes durante o cozimento.
4. Misture o molho de soja, o açúcar, o amido de milho e a água em uma jarra refratária e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos até engrossar.
5. Espalhe esse molho sobre o frango com os legumes, mexa bem e leve novamente ao micro por 3 minutos em potência alta.
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