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Forminhas de abóbora

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

Por Redação M de Mulher - Atualizado em 20 jan 2020, 09h44 - Publicado em 25 mar 2011, 11h41
  • Calorias: 315
  • Categoria: Docinho e salgadinho
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 40
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 150 g de farinha de trigo
. 1 litro de água 
. 1 kg de açúcar 
. 125 g de manteiga
. 250 g de doce de abóbora cristalizado comprado pronto
. 250 g de amêndoas moídas
. 30 gemas

Acessórios:
. 40 forminhas de 5 cm de diâmetro e 2 cm de altura untadas com manteiga

Modo de preparo:

Dissolva a farinha em meio litro de água. Ferva o restante da água com o açúcar e a manteiga até ganhar ponto de pérola fraco (o fio se quebra facilmente). Retire do fogo deixe esfriar. Acrescente o doce de abóbora, a farinha diluída, a amêndoa e as gemas ligeiramente batidas. Misture muito bem. Coloque a mistura nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 200ºC (bem quente) por 20 minutos ou até começar a dourar.
 

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