Pique 4 figos e reserve.
Descasque os restantes e corte em gomos.
Forre a forma com filme plástico e disponha os gomos no fundo e nas laterais.
Leve ao congelador até que fique firme.
Deixe o sorvete em temperatura ambiente por 15 minutos.
Retire a forma do congelador e forre-a com metade do sorvete.
Cubra com o figo picado e ponha o restante do sorvete.
Alise e cubra com filme plástico.
Leve ao congelador até o dia seguinte.