Clique e assine Claudia a partir de R$ 5,90/mês

Enformado de batata

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Assado

Por Redação M de Mulher - Atualizado em 21 jan 2020, 00h30 - Publicado em 3 Maio 2010, 10h43

Preaqueça o forno a 200 ºC.

Lave as batatas em água corrente, descasque-as e corte em fatias finas.

Deixe de molho em água fria.

Escorra bem e seque com um pano de prato limpo.

Unte forminhas individuais e coloque em cada uma três a quatro folhinhas de tomilho.

Continua após a publicidade

Cubra com uma fatia de batata, polvilhe com sal e espalhe um pouco do queijo (Catupiry®).

Faça novas camadas até ter seis fatias de batata em cada forma.

Finalize com um pedacinho de manteiga e cubra com papel-alumínio.

Deixe assar por 40 minutos. Retire o papel-alumínio para dourar por mais 10 minutos.

Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos

Desenforme e sirva na temperatura ambiente ou frio.

Continua após a publicidade
Publicidade