Doce de manga em calda

Ingredientes:

. 4 mangas cortadas em pedaços grandes (800 g aproximadamente)
. 1 xícara (chá) de água
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 cravos
. 1 pedaço de canela

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar. Adicione os cravos e a canela. Leve ao fogo. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar durante 10 minutos. Desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada. Transfira para uma compoteira e sirva.
 

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