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Cupcake surpresa

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher Atualizado em 17 jan 2020, 12h01 - Publicado em 26 set 2011, 09h13
  • Calorias: 697
  • Categoria: Bolo
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 10 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

Massa:
. 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 
. 1 xícara (chá) de manteiga (200 g) 
. 3 ovos 
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
. ½ xícara (chá) de chocolate em pó 
. ½ xícara (chá) de leite 
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 

Recheio e cobertura:
. 150 g de creme de Nutella® 
. 300 g de chocolate picado 
. 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos (um a um), o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó (peneirados), até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e o bicarbonato (peneirados) e misture. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno médio por 25 minutos.

Recheio e cobertura: Derreta o chocolate e misture a Nutella® e o creme de leite sem soro. Corte uma tampa dos cupcakes em cone e os recheie. Com o restante, cubra os cupcakes. Decore com morangos e sirva.
 

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