Churrasco de Fígado

Acenda a churrasqueira.

Limpe bem o fígado e passe-o pelo azeite.

Polvilhe com sal.

Corte em cubos.

Arrume nos espetos 4 pedaços intercalados com uma folha louro.

Coloque sobre grelha alta, em brasa sem labaredas, e asse por 5 minutos ou até ficarem dourados.

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