Chuchu com carne moída

Ingredientes

· 2 chuchus
· 1 xícara (chá) de carne moída
· 1 colher (sopa) de azeite
· 1 colher (sopa) de cebola picada
· 1 dente de alho amassado
· 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
· Sal a gosto
· Cheiro-verde picado a gosto
· Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Descasque e corte o chuchu na horizontal. Retire o miolo e cozinhe por cinco minutos em água fervente e sal. Escorra e reserve. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e deixe dourar. Ponha o molho de tomate, tempere com o sal e o cheiro-verde e ferva por cinco minutos. Distribua a carne na cavidade dos chuchus e polvilhe com o queijo ralado. Disponha os chuchus em um refratário untado e leve ao forno para gratinar.
 

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