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Buraco quente diferente

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sanduíche

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 27 out 2016, 19h21 - Publicado em 19 ago 2012, 13h33
Codo Meletti
Codo Meletti (/)
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  • Calorias: 75 por porção
  • Categoria: Sanduíche
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 20 porções
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes 

. 1 colher (sopa) de óleo de girassol
. 1 cebola média bem picada
. 300 g de carne magra moída
. 2 tomates sem sementes
. ½ xícara (chá) de água fervente ou caldo de carne
. Sal e pimenta a gosto
. ½ xícara (chá) de cubinhos de pimentão verde, vermelho e amarelo misturados
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
. 10 minibaguetes cortadas ao meio
. 5 fatias de queijo prato

Modo de preparo

Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne, mexendo até ficar bem solta. Junte o tomate picado, a água ou caldo, sal e a pimenta. Mexa bem e adicione os pimentões. 

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Cozinhe em fogo baixo por oito minutos ou até a carne ficar macia. Polvilhe a farinha e mexa bem. Retire do fogo e misture o cheiro-verde.

Corte as baguetes ao meio e retire o miolo. Ponha metade de uma fatia de queijo em cada metade e recheie com a carne quente. Sirva em seguida. 

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