![](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/01/receita-bolo-cenoura-especiarias-1.jpg?quality=85&strip=info&w=620&h=372&crop=1)
Preaqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma assadeira com óleo e farinha.
Em uma tigela, bata levemente os ovos e misture o iogurte, o óleo, o açúcar, a essência de baunilha, a cenoura e as passas.
Em outra, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
Terminado, acrescente os secos à mistura de cenoura, mexendo bem com um batedor de arame, e coloque o bolo na assadeira.
Asse por mais ou menos 40 minutos, virando a forma de trás para frente após 25 minutos.
Espere esfriar, tire da forma e sirva puro ou com requeijão.