Bolo de cenoura com canela
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo
Por Redação M de Mulher 8 abr 2010, 08h53 | Atualizado em 21 jan 2020, 02h18
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Na batedeira, bata as claras até obter picos moles.
Junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.
Adicione as gemas e bata até a mistura ficar fofa.
Em uma tigela, junte a cenoura ralada, a farinha e o fermento, mexa e acrescente com cuidado à mistura de gemas.
Adicione o óleo e a canela e misture.
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Coloque em refratário com 20 cm de diâmetro.
Asse no micro-ondas, em potência baixa, até firmar.
Desenforme quando morno.
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Deixe esfriar e polvilhe o centro com o açúcar de confeiteiro.
Decore com dois paus de canela e sirva.
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