Bolo de carne com creme de agrião

Tempere a carne com o sal e a pimenta.

Acrescente a cebola, o alho e os ovos.

Misture até obter uma massa.

Abra essa massa e cubra com duas xícaras (chá) de agrião picado.

Derrame o azeite sobre as folhas e enrole para formar um rocambole.

Coloque-o sobre uma forma antiaderente untada com azeite.

Derrame 1/2 copo de iogurte por cima e asse em forno médio por 40 minutos.

No liquidificador, bata o iogurte restante com uma xícara de agrião.

Derrame a mistura em uma panela, junte a cebolinha e a salsa.

Tempere com sal e noz-moscada.

Sirva com o rocambole.

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