Bolo de biscoito maisena, paçoca e goiabada

Ingredientes

. 4 ovos
. 2 pacotes (200 g cada um) de biscoito maisena moído
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de paçoca
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em triângulos
. 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata os ovos por 5 minutos ou até dobrarem de volume.

2. Transfira para uma tigela grande e junte os demais ingredientes, reservando 1/2 xícara da goiabada para decorar.

3. Coloque em uma forno de aro removível de 24 cm de diâmetro, untada com manteiga, e cubra com a goiabada reservada.

4. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.

5. Deixe amornar e desenforme. Sirva morno.
 

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