Bolo brevidade com cobertura de limão
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo
Por Redação M de Mulher 12 dez 2012, 13h36 | Atualizado em 22 out 2016, 16h34
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- Calorias: 156 por porção
- Categoria: Bolo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
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Ingredientes
. 5 ovos (claras e gemas separadas)
. 10 colheres (sopa) de açúcar
. 15 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura
. 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. Suco de 1 limão coado
Acessório
. Forma de 25 cm de diâmetro com furo no meio
Modo de preparo
Aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma. Continue batendo e aos poucos acrescente o açúcar e o amido de milho.
Unte a forma com manteiga, ponha a massa e leve para assar durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Cobertura
Ponha o açúcar de confeiteiro em um recipiente à parte. Aos poucos misture o suco de limão até obter uma mistura cremosa. Cubra o bolo e sirva quente ou frio.
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