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Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Reserve.
Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar claro.
Pare de bater e junte o chocolate e a farinha.
Coloque em formas untadas e enfarinhadas e leve à geladeira por, ao menos, 1 hora.
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 12 minutos ou até as beiradas secarem um pouco.
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O bolinho não deve ficar seco.
Desenforme quente, decore com o chocolate derretido e sirva.
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