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Em um recipiente, misture a cenoura ralada, as folhas, o caldo de legumes, a cebola, os ovos ligeiramente batidos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo e a pimenta.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e frite colheradas da massa.
Com uma escumadeira, retire os bolinhos, escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.
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