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Biscoitos (Mamoul)

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Biscoito e bolacha

Por Redação M de Mulher Atualizado em 20 jan 2020, 13h44 - Publicado em 16 dez 2010, 15h40

Amasse a semolina com a manteiga aos poucos. Deixe descansar por 12 horas.

Então, acrescente o mahlab e o leite aos poucos, amassando sempre, até formar uma massa macia, leve e homogênea.

Misture os ingredientes do recheio e reserve.

Com as mãos faça bolinhas e, no centro de cada uma delas, ponha o recheio de amêndoas e nozes moídas com açúcar.

Disponha os docinhos em uma assadeira e leve ao forno baixo (160 ºC).

Asse até ficar firme, mas branquinho. Sirva polvilhado com açúcar.

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