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Arroz com parmesão

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Arroz e risoto

Por Redação M de Mulher
27 nov 2008, 14h11 • Atualizado em 28 out 2016, 08h11
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    • Calorias: 274 por porção
    • Categoria: Arroz e risoto
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 6 porções
    • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes

    · 2 colheres (sopa) de manteiga
    · 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    · 2 ovos
    · 4 xícaras (chá) de arroz pronto
    · 1/2 xícara (chá) de presunto picado
    · 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada na hora
    · Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo

    Em uma panela, aqueça a manteiga. Junte o parmesão e os ovos e misture bem. Coloque essa mistura em um refratário e acrescente o arroz, o presunto, a noz-moscada a pimenta. Acerte o sal e misture delicadamente. Leve para gratinar em forno preaquecido até que a superfície fique dourada. Decore com lascas de parmesão bem finas.
     

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