“A hamburgueria mais gay de SP” faz lanches com glitter e nomes de divas
Madonna, Beyoncé e Lady Gaga estão entre as divas homenageadas pela lanchonete Burgay.
Discretamente, desde junho funciona em São Paulo uma hamburgueria que se autointitula “a mais gay de São Paulo”. Chamado Burgay, o estabelecimento faz sucesso nas redes sociais com seus sanduíches feitos no pão rosa, com glitter e nomes de divas pop.
A empreitada é obra de Rafael Lundgren, um ex-diretor de cinema que, ao se deparar com a crise no mercado do audiovisual, decidiu mudar de rumo: “fui fazer o que sei de melhor, cozinhar e ser viado, minhas duas melhores características”, contou em entrevista ao MdeMulher.
O Burgay nasceu na cozinha do apartamento de Rafael, mas rapidamente cresceu. “Tinha dias em que juntavam seis motoboys na porta do meu prédio para buscar os pedidos, e ficou insustentável”, conta. Então ele procurou um ponto comercial, “uma portinha”, como diz, e hoje, além do delivery, atende aos clientes em um balcão de pelúcia pink, na rua Cardeal Arcoverde.
O sanduíche mais clássico da casa é chamado Madonna. Embora seja o bom e velho cheese salada, a descrição faz piada com um dos maiores sucessos da rainha do pop: “Like a virgin, cada mordida é como o prazer do primeiro toque”.
Prefere a Beyoncé? Sem problemas, pois o sanduíche Bey.con lemonade tem a seguinte descrição: “Ok ladies, now let’s get a burgay. Burger de 150g com crispy bacon bites, all the single queijo (1 fatia de queijo pratoh), maionese de limão siciliano pra militar muito no rolê”. Outro lanche homenageia Lady Gaga: “Básico na alma, mas sempre com inovação. Dois hambúrgueres bovinos de 150g cada, com o dobro de queijo, nosso exclusivo pão rosa com glitter comestível e uma maionese à sua escolha”.
Os acompanhamentos, que em inglês são chamados de “sides”, aqui foram batizados de “Side to sides”, uma referência, claro, à música de Ariana Grande com participação da Nicki Minaj. E podem ser ou Quesitos gouda lipa (New rules: nada da dietah!) ou Pabllitos de mozzarela (palitinhos de mozzarela fritíssimos como nossa rainha pabllo vittar).
Tem opção vegetariana também: um chamado Grão de beesha, feito de grão de bico; o outro, batizado de Soja bem caminhoneira, feito de soja, e um terceiro, Camemberro!, de queijo camembert empanado.
No momento, a Burgay conta com apenas dois trabalhadores: o próprio Rafael e Matheus. Mas o proprietário garante que, se o negócio crescer, mais pessoas serão contratadas – dando preferência, claro, para os LGBTQ+. “Abrir um negocio gay no Brasil hoje, alem de um ato empreendedor, é um ato politico”, diz Rafael, que passa longe do estigma do pink money: “empregar LGBTQ+ é a única opção para mim”, afirma.
Ficou curiosa? Pois bem, anote o endereço: Rua Cardeal Arcoverde, 564, Pinheiros, em São Paulo.
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