5 melhores wine bars de São Paulo
Os wine bars (bares de vinhos) chegaram a São Paulo. Neles, é possível experimentar pequenas doses da bebida sem ter de pagar pela garrafa inteira.
Conheça os novos endereços de vinho da cidade de São Paulo
Foto: Divulgação
1. Self-service chique
Com 110 vinhos diferentes servidos em taça, o Bardega é uma festa para os amantes da bebida. A casa, abastecida com máquinas nas quais o próprio cliente se serve, dá a opção de escolher a taça (de 120 mililitros), meia taça (60 mililitros) ou a dose para degustação (30 mililitros). Em uma só noite, é possível explorar rótulos de diversos estilos e regiões. Há desde os acessíveis de boa linhagem, como o tinto Chateau La Guilbonnerie 2009,de Bordeaux, na França (R$ 6* a dose), até ícones caros, como o famoso vinho de sobremesa francês Chateau d’Yquem ( R$ 80* a dose).
Bardega – R. Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218, Vila Olímpia, tel. 2691 7578
2. Hi-lo
Todo frequentador de wine bars um dia quer experimentar vinhos top. Entre as 85 opções servidas em taça da Enoteca Decanter, há alguns vinhos degrande prestígio, como o Brunello di Montalcino Salvioni La Cerbaiola 2006, que custa R$ 177,10* a taça ou R$ 708,40* a garrafa. Mas engana-se quem pensa que tudo por ali é bem caro. São oferecidas também ótimas opções na faixa dos 20* e poucos reais.
Enoteca Decanter – R. Joaquim Floriano, 838, Itaim Bibi, tel. 3702 2020
3. Muito além da França
O clima no Rouge é mais descontraído do que na maioria dos wine bars. A carta traz não só ótimos franceses das famosas regiões de Bordeaux e Borgonha mas também os melhores rótulos de outras partes do mundo. Cerca de 20 deles são vendidos em taça, como o tinto francês Chateau Lagrezette Purple Malbec (R$ 23*) e o italiano Brusco dei Barbi (R$ 19*).
Rouge Bar à Vin – R. Dr. Mário Ferraz, 561, Itaim Bibi, tel. 2628 8377
4. Acessível
O restaurante, bar e loja Avek surpreende com bons preços. Apesar de não ser muito variada, a seleção de vinhos para beber em taça dos sommeliers da casa pode ser ainda mais atraente se o objetivo for provar vários. No caso do tinto chileno Leyda Reserva Pinot Noir 2011, a taça de 200 mililitros custa R$ 12*, enquanto a garrafa sai por R$ 49*. A taça mais cara da carta é a do branco francês Chablis Christian Moreau Pere & Fils 2011 (R$ 27*).
Avek – R. Joaquim Antunes, 48, Jardim Paulistano, tel. 2507 5932
5. Drinque e compras
Bares nesse estilo dentro de shoppings, algo cada vez mais comum, são ideais para um brinde à tarde ou no intervalo das compras. No Mistral JKWine & Champagne Bar, a cada quinzena estreia uma seleção de 12 vinhos, servidos em taça de 90 ou de 150 mililitros ou em jarra. Se a ideia é apenas degustar, há a opção de pedir três doses (30 mililitros) de vinhos diferentes. Se o trio incluir o especialíssimo espumante francês Cuvée L’Or Parigot Brut, o rosé espanhol Mas Amor e o tinto italiano Barbera D’Asti L’Avvocata, sairá por R$ 29*.
Mistral JK Wine & Champagne Bar- JK Iguatemi, Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia, tel. 3152 6080
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