Área de churrasco dos sonhos: 7 tendências para 2026
Funcionalidade, conforto e design se unem nas principais apostas para áreas gourmet em 2026
Para receber bem, nada como um bom churrasco e um espaço confortável para acomodar os convidados. Em 2026, as tradição e a inovação andam juntas para unir praticidade, design e versatilidade, garantindo uma área gourmet funcional, do preparo dos alimentos à circulação e interação entre as pessoas.
A seguir, separamos as principais tendências apontadas pela arquiteta Marcela Lamonato para projetar uma área de churrasco dos sonhos.
1. Área gourmet
Para a arquiteta, o planejamento é o primeiro passo para projetar a área de churrasco. “É necessário pensar a área gourmet como um todo: na bancada, no tipo de pia, cobertura ou pergolado, circulação e fluxos”, diz, visando unir conforto e praticidade.
Em espaços pequenos, uma boa estratégia é apostar em recursos versáteis, que garantem a fácil adaptação do layout. “Mesas, balcões e bancadas dobráveis, prateleiras aéreas, acessórios embutidos e acoplados às áreas de preparo — como torre de tomadas em bancadas, lixeiras embutidas, barras de utensílio — são boas opções”, explica Marcela.
2. Espaço multifuncional
Pensar em versatilidade é uma escolha certa para quem quer receber bem em qualquer ocasião. “Além da churrasqueira, a área gourmet pode ter forno de pizza, chapa, side burners, cervejeira, chopeira e uma infinidade de equipamentos, de acordo com a necessidade e desejo de cada um”, diz.
“A tendência é que o churrasco deixe de ser apenas grelha e carne”, acrescenta Marcela. Para a arquiteta, o espaço vira palco de encontros quando a prioridade está no conforto, unindo iluminação apropriada, móveis aconchegantes, áreas permeáveis, boa ventilação e climatização, além de equipamentos e acessórios sob medida.
Segundo a especialista, a preferência por churrasqueiras modulares aumentou, o que reforça a valorização do ambiente multifuncional e da adaptabilidade do espaço para cada momento.
3. Tecnologia integrada
Em 2026, a tecnologia passa a se tornar frequente e vital nas áreas de churrasco: “Vemos um crescimento do uso de grelhas e cooktops inteligentes, controle de temperatura via aplicativo, iluminação e som integrado, trazendo uma automação para todo o espaço”, explica.
4. Estética contemporânea e natural
“Optar por materiais que lembrem a vida no campo ou na praia, como madeira, pedra, tijolo e acabamentos rústicos são apostas em alta”, diz.
De acordo com Marcela, cresce a busca por uma estética acolhedora, remetendo à vida simples e sem pressa, trazendo conexão e diálogo com a natureza.
Para isso, se destacam as cores neutras e terrosas, materiais naturais e texturizados. Seguindo a mesma linha, a sustentabilidade também entra em protagonismo. “Há preferência por materiais duráveis, reciclados ou de baixo impacto ambiental”, diz.
5. Conforto térmico
Pensar na sensação climática nas áreas externas é essencial, especialmente no Brasil, onde calor, sol e umidade podem transformar um ótimo espaço em um ambiente pouco usado. Neste ano, ter um cômodo apenas bonito não é suficiente — ele também precisa ser funcional.
“Verificar a insolação é o primeiro passo, para entender como o sol incide no ambiente durante o dia”, explica Marcela. Para garantir a ventilação, a arquiteta destaca a importância de evitar fechamentos totais: “Substituir alvenaria por elementos vazados, como cobogós, muxarabis e brises são boas opções que ajudam na circulação natural e cruzada do ar”, diz.
Se sua área de churrasco já está pronta, ainda tem solução! “Ventilador de teto é bem-vindo, pois resolve calor, fumaça e odores ao mesmo tempo, assim como a coifa”, acrescenta. Para o sol, pergolados vazados e toldos retráteis são boas soluções, garantindo ambientes mais frescos sem interferir na circulação do vento.
Para um espaço ainda mais aconchegante, investir em plantas pode deixar os espaços menos quentes, já que elas melhoram a qualidade do ar e funcionam como uma sombra natural.
6. Área de churrasco integrada com outros cômodos
Não é novidade para ninguém que os ambientes integrados estão em alta na decoração — para o espaço gourmet, não é diferente. “Muitos projetos modernos colocam a área de churrasco como protagonista da casa e não como um ambiente isolado”, diz.
Para trazer praticidade no dia a dia, a proximidade entre cozinha e churrasqueira é uma solução que diminui o deslocamento com alimentos, além de viabilizar o uso compartilhado de equipamentos e eletrodomésticos. “A cozinha fica com a função do preparo, e o gourmet se encarrega da socialização”, afirma a arquiteta.
Para garantir a transição suave entre os espaços, a especialista destaca o uso de portas ou painéis de correr, uniformidade no piso e pouco ou nenhum desnível, priorizando trilhos embutidos.
7. Priorizar materiais funcionais
Seja para bancadas, revestimentos ou pisos, a arquiteta explica que a escolha dos materiais depende do estilo aplicado, desde que seja prático como um todo.
“Para bancadas, granito e quartzito são clássicos e continuam sendo os queridinhos para áreas externas. Com acabamento adequado — polido ou honed/acetinado — eles oferecem elegância e durabilidade”, diz. Porcelanato, pedra sinterizada e aço inoxidável também ganham relevância, garantindo versatilidade e baixa manutenção.
Para o piso da área do churrasco, porcelanato com acabamento natural é sempre a primeira pedida. “Além da fácil manutenção, é resistente e antiderrapante, essencial para a segurança da área externa”, explica.
Em 2026, a madeira se reafirma como elemento principal: “Seja em móveis, armários, pérgulas, brises ou elementos vazados”, afirma Marcela, em diálogo com a valorização do aconchego e dos elementos naturais.
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