Cozinha, Lifestyle

Testados e aprovados: Os melhores panetones artesanais de 2025

Testados e aprovados por CLAUDIA, estes são os panetones artesanais que se destacam este ano pela qualidade da massa e pelo equilíbrio de sabores

Por Marina Marques SEGUIR SEGUINDO 17 dez 2025, 20h21 | Atualizado em 18 dez 2025, 17h30

Os melhores panetones artesanais de 2025

O ano de 2025 se mostrou especialmente favorável para quem busca panetones artesanais de qualidade para este Natal. Em meio a uma oferta ampla e competitiva, o mercado apresentou massas bem executadas, recheios consistentes e propostas que equilibram técnica e sabor.

Tendências como coberturas com torrões de açúcar, massas de cacau e o uso de frutas glaceadas apareceram com mais frequência, sem tirar o brilho das versões clássicas que seguem relevantes.

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Estes são os 10 melhores panetones de 2025 (segundo CLAUDIA)

Para este ranking, CLAUDIA testou e aprovou panetones artesanais que se destacam pelo cuidado com a massa, pelo equilíbrio entre doçura e recheio e pela fidelidade às receitas tradicionais, mesmo quando revisitadas. O resultado é uma seleção que reflete um ano positivo para o segmento, marcado menos por excessos e mais pela atenção à qualidade e à execução. Confira o resultado:

Os grandes destaques de panetones artesanais em 2025

1) Filone – Panettone Cioccolato | R$ 165 (750g)

O grande campeão do ano. Massa úmida, cheia de álveolos, delicada e recheada com gotas generosas de chocolate meio amargo que, de fato, derretem na boca. É um panetone para comer inteiro, sem enjoar!

Vale ressaltar que na competição Panettone World Championship 2025, realizada em Milão, o sabor Nero da Filone conquistou o posto de segundo melhor do mundo. A opção Nero é uma boa pedida para quem gosta do sabor intenso do cacau.

2) Levena – Panetone de Chocolate | R$ 190 (500g)

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Massa fofinha, chocolate de qualidade na medida certa, macio e úmido, além de uma crosta de açúcar saborosa. A massa é clarinha e não enjoa. É o simples muito bem feito pelo chef Diego Lozano.

3) Garni – Panettone de Chocolate Bean to Bar | R$ 145 (600g)

A confeitaria de Santos (SP) traz panetones clássicos feitos com perfeição, e são todos feitos a partir de fermentação natural com lievito madre, essência artesanal de raspas de cítricos, mel e especiarias – o processo de confecção dura três dias.

O panettone de Chocolate Bean to Bar tem massa aromática e gotas de chocolate intenso, da Caza Chocolates, que derretem na boca, daqueles para comer mais de uma fatia!

4) Joya – Matchá, frutas vermelhas e chocolate branco | R$ 135 (500g)

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A combinação entre matchá, frutas vermelhas e chocolate branco é o acerto perfeito da chef Isabela Honda. A massa é fofinha e úmida, de fermentação natural – destaque também para a delicadeza da embalagem.

5) Rosewood – Panettone de frutas | R$ 390 (500g)

Um dos mais requintados do ranking, o panetone artesanal da chef Saiko Izawa é preparado com ingredientes nacionais, fermentação natural e mais de 36 horas de cuidado. ⁣O panetone de frutas combina pedaços e pasta de abacaxi feitos na propriedade, cumaru, uvas-passas e um delicado perfume de limão-cravo. Extremamente aromático e com sabores que se conversam.

Um verdadeiro artigo de luxo para presentear (inclusive com o preço mais elevado do ranking), o panetone do Rosewood vem em uma embalagem sustentável e reutilizável.

Os panetones artesanais testados e aprovados por CLAUDIA em 2025

**1/28** Mocotó - Mocotone, panetone com buriti, banana, caju, goiaba e cupuaçu, aromatizado com baunilha natural da Bahia, mel silvestre, cítricos e cumaru (119,90 – 500 g) *(Adriana Timon/Divulgação)*

**2/28** Kosmos, Chocottone Café | R$ 215 (650g) *(Kosmos/Divulgação)*

**3/28** Cakess, Panettone com gotas de chocolate e laranja | R$ 135 (500g) *(Cakess/Divulgação)*

**4/28** Made By Nina, Panettone de pistache | R$ 160 (550g) *(Made By Nina/Divulgação)*

**5/28** Oli Pizza, Panetone Campânia tomate cristalizado | R$ 239 (600g) *(Bruno Geraldi/Divulgação)*

**6/28** Bráz, Panetone de frutas glaceadas | R$ 214 (1kg) *(Bráz/Divulgação)*

**7/28** Empório Rubaiyat, Laranja e amêndoas Figueira | R$ 149 (650g) *(Empório Rubaiyat/Divulgação)*

**8/28** Marie Marie Bakery, Panettone clássico | R$ 260 (950g) *(Marie Marie Bakery/Divulgação)*

**9/28** Le Blé, Triplo Chocolate | R$ 134,90 (500g) *(Bruno Geraldi/Divulgação)*

**10/28** Piselli, Panettone Clássico Milanese | R$ 219 (1kg) *(Tadeu Brunelli/Divulgação)*

**11/28** Hanami, Panettone de frutas com yuzu | R$ 189 (850g) *(Hanami/Divulgação)*

**12/28** Mágio, Chocotone Artesanal, em parceria com a premiada chef Olivia Maita, da Oli Pane, com blend de chocolate Sakaguchi (ao leite) e chocolate Bom Jardim (intenso) | R$ 149,90 (600g) *(Mágio/Divulgação)*

**13/28** Basilicata, Panettone de limão siciliano com recheio cremoso de limoncello | R$ 179 (750g) *(Paulo Ribeiro/Divulgação)*

**14/28** Mica, Chocottone com café com leite | R$ 360 (850g) *(Lupa Estúdio Criativo/Divulgação)*

**15/28** Hagi, em parceria com Oli Pizza, Panetone Lombardia, massa amanteigada de longa fermentação, aromatizada naturalmente com laranja-baía e baunilha, pedaços do torrone clássico de amêndoas e mel silvestre. Coberto com glacê | R$ 239 (600g) *(Bruno Geraldi/Divulgação)*

**16/28** Sweet Pimenta, Chocotone com noz pecan com caramelo | R$ 296 (1kg) *(Feltran/Divulgação)*

**17/28** Sandra Dias, Chocolate com laranja | R$ 169,90 (750g) *(Jaqueline Branda/Divulgação)*

**18/28** Locale Caffé, Panettone com gotas de chocolate | R$ 129 (500g) *(Tadeu Brunelli/Divulgação)*

**19/28** Le Pain Quotidien, Panettone gotas de chocolate | R$ 89,90 *(Ana Carol/Divulgação)*

**20/28** Casarìa, Panettone tradicional com doce de leite | R$ 170 (750g) *(Casarìa/Divulgação)*

**21/28** Pati Piva, Framboesa e limão | R$ 285 (900g) *(Pati Piva/Divulgação)*

**22/28** Caio Corrêa, Panetone de chocolate e pecan| R$ 140 (500g) *(Caio Corrêa/Divulgação)*

**23/28** Da Feira ao Baile, Brownie-tone | R$ 218 (1,2kg) *(Da Feira ao Baile/Divulgação)*

**24/28** 13 de Maio, Panetone Al Cioccolato | R$ 34 (400g) *(Paulo Ribeiro/Divulgação)*

**25/28** Danielle Andrade Sweet&Cake, Panettone de capuccino com avelãs caramelizadas | R$ 225 (800g) *(Danielle Andrade Sweet&Cake/Divulgação)*

**26/28** Experimenta Eventos, Panettone L’Opéra | R$ 249 (600g) *(Experimenta Eventos/Divulgação)*

**27/28** Grand Cru, Panettone de Vinho do Porto | R$ 189,90 (700g) *(Grand Cru/Divulgação)*

**28/28** Intercontinental São Paulo, Panettone de brigadeiro | R$ 109 (500g) *(Intercontinental São Paulo/Divulgação)*

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