Name: Zucotto de panetone
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cereja em conserva (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque; 1 panetone (de 500 g); 300 grama | gramas de chocolate meio amargo; 1 lata | latas de creme de leite; 150 grama | gramas de cream cheese; rum (para umedecer o panetone); 200 grama | gramas de Chocolate (para cobertura)

Zucotto de panetone

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Zucotto de panetone — (Ormuzd Alves/Ormuzd Alves)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cereja em conserva (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque
1 panetone (de 500 g)
300 grama | gramas de chocolate meio amargo
1 lata | latas de creme de leite
150 grama | gramas de cream cheese
rum (para umedecer o panetone)
200 grama | gramas de Chocolate (para cobertura)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque cerejas, passas, nozes e conhaque e espere 30 minutos.

Corte o panetone em fatias finas.

Esfarele algumas até obter 3 xícaras (chá) e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria, tire do fogo, junte o creme de leite e o cream cheese.

Bata até ficar cremoso.

Misture as frutas e o farelo.

Forre a tigela com papel-alumínio.

Acomode fatias de panetone nos lados e umedeça-as com rum.

Espalhe o creme, revezando com fatias.

Cubra com papel-alumínio e gele por 3 horas.

Em banho-maria, derreta o chocolate, tire do fogo e misture o creme de leite.

Espalhe sobre o zucotto.

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque cerejas, passas, nozes e conhaque e espere 30 minutos
Corte o panetone em fatias finas
Esfarele algumas até obter 3 xícaras (chá) e reserve
Derreta o chocolate em banho-maria, tire do fogo, junte o creme de leite e o cream cheese
Bata até ficar cremoso
Misture as frutas e o farelo
Forre a tigela com papel-alumínio
Acomode fatias de panetone nos lados e umedeça-as com rum
Espalhe o creme, revezando com fatias
Cubra com papel-alumínio e gele por 3 horas
Em banho-maria, derreta o chocolate, tire do fogo e misture o creme de leite
Espalhe sobre o zucotto