Name: Wrap de peito de peru defumado com ricota e pepino
Total time: 15 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Wrap de peito de peru defumado com ricota e pepino

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Wrap de peito de peru defumado com ricota e pepino — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 3 discos de massa semipronta (Rap 10)
· ¼ de xícara de molho de soja (shoyu)
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de ketchup
· ½ xícara de ricota passada pela peneira
· Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
· 1 colher (sopa) de azeite
· 9 fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras compridas
· 1 xícara de pepino japonês, cortado em fatias finas

Modo de preparo

Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela pequena, leve ao fogo médio o molho de soja, o açúcar e o ketchup, mexendo às vezes, até engrossar. Reserve. Tempere a ricota com sal, pimenta e o azeite. Em cada disco de massa, arrume 3 fatias de peito de peru e pincele-as bem com o molho reservado. Por cima, disponha o pepino (reserve algumas fatias para decorar) e cubra com a ricota temperada. Enrole, corte os rolinhos ao meio e sirva-os frios, decorados com o pepino reservado.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 3 discos de massa semipronta (Rap 10)
· ¼ de xícara de molho de soja (shoyu)
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de ketchup
· ½ xícara de ricota passada pela peneira
· Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
· 1 colher (sopa) de azeite
· 9 fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras compridas
· 1 xícara de pepino japonês, cortado em fatias finas
Modo de preparo
Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem e reserve
Em uma panela pequena, leve ao fogo médio o molho de soja, o açúcar e o ketchup, mexendo às vezes, até engrossar
Reserve
Tempere a ricota com sal, pimenta e o azeite
Em cada disco de massa, arrume 3 fatias de peito de peru e pincele-as bem com o molho reservado
Por cima, disponha o pepino (reserve algumas fatias para decorar) e cubra com a ricota temperada
Enrole, corte os rolinhos ao meio e sirva-os frios, decorados com o pepino reservado