Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 3 discos de massa semipronta (Rap 10)

• · ¼ de xícara de molho de soja (shoyu)
• · 2 colheres (sopa) de açúcar
• · 2 colheres (sopa) de ketchup
• · ½ xícara de ricota passada pela peneira
• · Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• · 1 colher (sopa) de azeite
• · 9 fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras compridas
• · 1 xícara de pepino japonês, cortado em fatias finas

• Modo de preparo

• Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem e reserve

• Em uma panela pequena, leve ao fogo médio o molho de soja, o açúcar e o ketchup, mexendo às vezes, até engrossar
• Reserve
• Tempere a ricota com sal, pimenta e o azeite
• Em cada disco de massa, arrume 3 fatias de peito de peru e pincele-as bem com o molho reservado
• Por cima, disponha o pepino (reserve algumas fatias para decorar) e cubra com a ricota temperada
• Enrole, corte os rolinhos ao meio e sirva-os frios, decorados com o pepino reservado