Name: Virado de vagem
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 80 grama | gramas de manteiga; 1 cebola (picada); 300 grama | gramas de vagem (cortada em pedaços grandes); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho (em flocos); 4 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (picada)

Virado de vagem

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

80 grama | gramas de manteiga
1 cebola (picada)
300 grama | gramas de vagem (cortada em pedaços grandes)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho (em flocos)
4 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (picada)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça parte da manteiga, reservando um pouco.

Junte a cebola, a vagem e refogue no fogo baixo até a vagem ficar macia.

Tempere a gosto.

Adicione a farinha de milho, cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre até ficar uma mistura umedecida.

Em outra frigideira, aqueça o restante da manteiga, coloque os ovos, mexa até ficarem firmes.

Junte ao virado e adicione a azeitona.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça parte da manteiga, reservando um pouco
Junte a cebola, a vagem e refogue no fogo baixo até a vagem ficar macia
Tempere a gosto
Adicione a farinha de milho, cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre até ficar uma mistura umedecida
Em outra frigideira, aqueça o restante da manteiga, coloque os ovos, mexa até ficarem firmes
Junte ao virado e adicione a azeitona