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Vinagrete de ervilha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1 lata de ervilha drenada
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1/2 unidade de cebola roxa
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100 gramas de queijo Minas padrão
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2 unidades de tomate
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1 colher (sopa) de mel
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1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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manjericão fresco folhas e ramos para decorar
Modo de preparo
Corte os tomates, o queijo e a cebola roxa em quadradinhos pequenos.
Numa tigela junte a ervilha drenada, os tomates, o queijo, a cebola, as folhas de manjericão, o azeite, o mel e o balsâmico. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Disponha em taças e decore com ramo de manjeriquinho.
* Receita cedida pelo chef Melchior Neto
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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