Name: Vieira com creme azedo
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 cebola (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 lata | latas de creme de leite (fresco); (Suco de 1/2 limão); 6 vieira; 1 fio | fios de azeite de oliva

Vieira com creme azedo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Vieira com creme azedo — (Rogério Voltan/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 cebola (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 lata | latas de creme de leite (fresco)
(Suco de 1/2 limão)
6 vieira
1 fio | fios de azeite de oliva

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, doure a cebola na manteiga.

Junte o creme de leite, misture e desligue o fogo.

No processador, bata até a mistura ficar homogênea.

Volte à panela e aqueça em fogo médio.

Tempere com o suco de limão, sal e pimenta.

Reserve.

Em uma frigideira antiaderente, sele as vieiras no azeite.

Distribua o creme azedo entre dois pratos fundos, disponha a vieira por cima e decore com os brotos.

*Receita cedia pelo chef Henrique Fogaça

Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, doure a cebola na manteiga
Junte o creme de leite, misture e desligue o fogo
No processador, bata até a mistura ficar homogênea
Volte à panela e aqueça em fogo médio
Tempere com o suco de limão, sal e pimenta
Reserve
Em uma frigideira antiaderente, sele as vieiras no azeite
Distribua o creme azedo entre dois pratos fundos, disponha a vieira por cima e decore com os brotos