Name: Trouxinha Romeu e Julieta
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó; 1 pitada | pitadas de sal; 2 ovo; 100 grama | gramas de margarina; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 grama | gramas de goiabada (cremosa); 200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Trouxinha Romeu e Julieta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Trouxinha Romeu e Julieta — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó
1 pitada | pitadas de sal
2 ovo
100 grama | gramas de margarina
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
200 grama | gramas de goiabada (cremosa)
200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Misture o fermento e o açúcar, até dissolver totalmente o fermento.

Misture 1/4 de xícara (chá) de leite morno, o leite em pó, o sal, 1 ovo, a margarina e o creme de leite.

Aos poucos acrescente a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.

Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte quadrados de 9 cm.

Pincele o ovo nas bordas da massa.

Distribua a goiabada e o queijo.

Una as pontas da massa, pressionando para que não abram ao assar.

Pincele o ovo batido, coloque em uma assadeira levemente untada com margarina.

Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.

Asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, até dourar (aproximadamente 30 minutos).

Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o restante do leite quente e espalhe a mistura sobre os pãezinhos.

Modo de Preparo

Misture o fermento e o açúcar, até dissolver totalmente o fermento
Misture 1/4 de xícara (chá) de leite morno, o leite em pó, o sal, 1 ovo, a margarina e o creme de leite
Aos poucos acrescente a farinha de trigo
Trabalhe a massa até desgrudar das mãos
Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte quadrados de 9 cm
Pincele o ovo nas bordas da massa
Distribua a goiabada e o queijo
Una as pontas da massa, pressionando para que não abram ao assar
Pincele o ovo batido, coloque em uma assadeira levemente untada com margarina
Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos
Asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, até dourar (aproximadamente 30 minutos)
Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o restante do leite quente e espalhe a mistura sobre os pãezinhos