Name: Tronco de Natal
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de castanha portuguesa; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (aproximadamente); 1 colher (café) | colheres (café) de essência de baunilha; 2 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 100 grama | gramas de açúcar de confeiteiro; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó; 100 grama | gramas de noz (trituradas); 1/2 dose | doses de licor; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 lata | latas de leite condensado

Tronco de Natal

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de castanha portuguesa
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (aproximadamente)
1 colher (café) | colheres (café) de essência de baunilha
2 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
100 grama | gramas de açúcar de confeiteiro
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó
100 grama | gramas de noz (trituradas)
1/2 dose | doses de licor
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 lata | latas de leite condensado

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Modo de Preparo

Cozinhe as castanhas por 10 minutos e descasque-as ainda mornas.

Coloque-as em uma panela e despeje leite o suficiente para cobri-las.

Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido.

Amasse com um garfo até formar um purê e reserve.

Bata bem 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas. Mexa bem.

Sobre uma folha de papel-alumínio úmido, espalhe a massa.

Modele como um tronco e embrulhe.

Leve à geladeira por 4 horas.

Para a cobertura, bata o restante da manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme.

Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura.

Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.

Modo de Preparo

Cozinhe as castanhas por 10 minutos e descasque-as ainda mornas
Coloque-as em uma panela e despeje leite o suficiente para cobri-las
Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido
Amasse com um garfo até formar um purê e reserve
Bata bem 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas
Mexa bem
Sobre uma folha de papel-alumínio úmido, espalhe a massa
Modele como um tronco e embrulhe
Leve à geladeira por 4 horas
Para a cobertura, bata o restante da manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme
Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura
Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas