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Trio de sorvetes com farofa doce de bacon

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Difícil
Culinária: Norte-americana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1/2 litro | litros de cajuína
  • 1/4 xícara | xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara | xícaras de farinha de castanha de caju
  • 1/2 xícara | xícaras de farinha de amendoim
  • 1/4 xícara | xícaras de leite em pó
  • 1 pitada | pitadas de sal
  • 2 fatia | fatias de bacon (triturado e fritos)
  • 2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar demerara
  • 2 bola | bolas de sorvete (de chocolate)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
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Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, misture a cajuína e o açúcar até formar uma calda ligeiramente espessa (se preferir, substitua por uma calda feita com 100 gramas de açúcar e 100 mililitros de água).

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos e reserve.

Sirva uma bola de cada sorvete por porção com a farofa e a calda por cima.

*Receita cedida pelo chef Paulo YOller, da hamburgueria MEATS

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Sorvete
Categoria Sorvete
Culinária Norte-americana
Ocasiões Dia a Dia

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